Nasvet za izlet

Nazaj na rubriko Nasvet za izlet
odprta_kuhna_4.jpg

Ta petek že 150. Odprta kuhna v Ljubljani

Datum: torek, 19. marec, 2019

Odprta kuhna bo ta petek, 22. marca, ob 10. uri na Pogačarjevem trgu vstopila v pravljično sedmo sezono, za katero je organizacijska ekipa pripravila kup novosti. »Za nas bo tokratna otvoritev sezone še posebej praznična, saj bomo prav ta petek obeležili že 150. Odprto kuhno v Ljubljani in 200. Odprto kuhno nasploh,« je povedal Lior Kochavy, soustanovitelj Odprte kuhne.

Še več vrhunskih kuharskih mojstrov in trendov

Na Pogačarjevem trgu bo Odprta kuhna razveseljevala vsak sončni petek do konca oktobra, na njej pa bo svoje dobrote kuhalo okoli 50 ponudnikov iz vse Slovenije. »Število ponudnikov, s katerimi sodelujemo, je sicer večje. Trenutno imamo potrjeno sodelovanje s skoraj 70 različnimi ponudniki, do konca sezone pa bo ta številka še narasla,« je pojasnila Alma Kochavy, soustanoviteljica Odprte kuhne. Poudarila je, da so v ekipi še posebej ponosni, da jim zaupajo tudi najboljši slovenski kuharski mojstri. Med njimi so legendarni Janez Bratovž iz JB Restavracije, Luka Košir iz Gostišča Grič, markantni Jorg Zupan z Ateljejem, Danilo – gostilna & vinoteka Nine in Gašperja Čarmana, restavracija Evergreen, kjer kuha Mojmir Šiftar, ki ga je kulinarični vodnik Gault&Millau Slovenia izbral za mladega talenta 2019, ter Zdravko Robič, ki ustvarja v restavraciji prenovljenega stoletnega hotela Planinka v Ljubnem ob Savinji. Ponudba Odprte kuhne vsako leto prinese tudi nove trende, letos so to vsekakor takosi (El Patrón Tacos & Store), fermentirana hrana (Fermentstation) ter zdrava in lahka, a vseeno okusna hrana (Fejst™ juhe in TINK superfood café). Med novimi ponudniki bodo tudi EK Bistro, Pivnica Lajbah, pattiserie La Ganache, Pop's Place z gurmanskimi burgerji, Gostišče Barbara iz Idrije z žlikorfi ter ptujsko Gostišče Grabar.

Nekaj posebnega, nekaj svetovnega

Odprta kuhna je postala nepogrešljiv del ljubljanskega družabnega življenja ter turistična znamenitost, ki jo svetovni mediji uvrščajo na sezname nujnih postankov v Ljubljani in Sloveniji ter med najboljše kulinarične tržnice na svetu. “Hrana, ljudje, vzdušje, čudovita lokacija, druženje, vznemirjenje,... Odprta kuhna je 'joie de vivre', odprta je za vse in na njej vsak najde nekaj zase, nekaj, česar še nikoli ni poskusil. Tu lahko srečuješ stare znance in spoznavaš nove prijatelje, raziskuješ, se zabavaš. Vsi, ki delamo na Odprti kuhni, smo kot velikanska družina, ker vsi delamo s srcem. Tudi to se čuti,« je tisto, kar Odprto kuhno dela posebno, za konec opisal Lior Kochavy in dodal, da tudi letos nadaljujejo sodelovanje s Slovensko filantropijo, ki zbere neporabljene sestavine in pripravljene jedi ter jih razdeli pomoči potrebnim.

www.odprtakuhna.si

Nazaj na rubriko Nasvet za izlet

Najnovejše v tej rubriki

Spomladanska razstava v Arboretumu

Arboretum_Alenka_Hribar.jpg
torek, 23. april 2019

Pomlad je pravi čas za obisk Arboretuma Volčji Potok. Zbirko lesnatih rastlin namreč najprej dopolni cvetenje narcis, ki z rumenimi cvetovi naznanjajo konec zime. Kar 100 različnih vrst in sort narcis odene park v spomladansko vzdušje.

Evropsko prvenstvo v gorskem kolesarstvu 2019

mtb.jpg
petek, 19. april 2019

Otvoritev serije evropskega pokala v spustu z gorskimi kolesi, bo tudi letos potekala na mariborskem Pohorju.

Dnevi špargljev v Izoli

sparglji.jpg
četrtek, 18. april 2019

Šparglji, znani tudi kot znanilci pomladi, so bogati z vitamini, minerali in folno kislino. Jedi iz te vrste zelenjave poskrbijo za naše zdravje in pomladno razstrupljanje telesa. Slovijo tudi kot naravni afrodiziak.

V Portorožu dobro pripravljeni na prihajajoče praznike

portoroz_5.jpg
sreda, 17. april 2019

Prireditev Pomlad v Portorožu bo z desetimi brezplačnimi koncerti in tržnico lokalnih proizvodov popestrila velikonočne in prvomajske praznike. Na portoroški ploščadi se bo med 19. aprilom in 2. majem predstavilo dvanajst glasbenih izvajalcev. Pričakujejo dober obisk domačih in tujih turistov, večina portoroških hotelov bo polno zasedenih.

Nepozabno doživetje z Idrijskimi rudarji

rudar
četrtek, 4. april 2019

V nedeljo, 7.4.2019, vabljeni v Rudnik živega srebra Idrija, kjer vsako leto sezono začnejo z nepozabnim doživetjem z idrijskimi rudarji. Vsi obiskovalci ste vabljeni na nepozabno podzemno doživetje po stopinjah idrijskih rudarjev, preizkušanja v različnih rudarskih delih in na okrepčilo s tradicionalno rudarsko malico.

Dan odprtih vrat NR Škocjanski zatok

zatok
petek, 29. marec 2019

Prijazno vabljeni na letošnji dan odprtih vrat Naravnega rezervata Škocjanski zatok. V soboto, 30. marca.

Razstava kaktusov v Arboretumu Volčji Potok

kaktus-v-cvetju.jpg
sreda, 27. marec 2019

V Arboretumu Volčji Potok si lahko v steklenjaku ogledate edinstveno razstavo kaktusov, ki vključuje preko 1000 rastlin iz zbirke Dušana Hrovatina. Posebnost zbirke je v raznovrstnosti primerkov in njihovi starosti, tako da vas razstava zagotovo ne bo pustila ravnodušnih.

Kulinarični pohod istrskih dobrot

sol.jpg
ponedeljek, 25. marec 2019

Najbolj kaloričen in najbolj okusen pohod! Poteka kot samopostrežna restavracija: hodite od stojnice do stojnice in okušate istrske dobrote. Na 12 km dolgi progi se boste srečali z najmanj 15 stojnicami, ki bodo polne istrskih dobrot. Njihova posebnost je, da so bile pridelane na sosednji njivi. Popolnoma v stilu z akcijo kilometer nič!

Ta petek že 150. Odprta kuhna v Ljubljani

odprta_kuhna_4.jpg
torek, 19. marec 2019

Odprta kuhna bo ta petek, 22. marca, ob 10. uri na Pogačarjevem trgu vstopila v pravljično sedmo sezono, za katero je organizacijska ekipa pripravila kup novosti. »Za nas bo tokratna otvoritev sezone še posebej praznična, saj bomo prav ta petek obeležili že 150. Odprto kuhno v Ljubljani in 200. Odprto kuhno nasploh,« je povedal Lior Kochavy, soustanovitelj Odprte kuhne.

FIS Finale svetovnega pokala v smučarskih skokih v Planici

Planica
ponedeljek, 18. marec 2019

Planica je tradicionalno prizorišče finalne tekme svetovnega pokala v smučarskih skokih, ki ga vsako leto obišče več deset tisoč obiskovalcev. Tudi v letu 2019 bo med 21. in 24. marcem slikovita dolina v neposredni bližini meje z Italijo in Avstrijo gostila največji športni in zabavni spektakel v Sloveniji. Od kar je urejen nov, sodoben Nordijski center, pa je Planica pravo doživetje tako za športnike kot obiskovalce tudi druge dni v letu.

© 2010 Dobro jutro, Slovenija. Vse pravice pridržane.
Izdelava: Humane tehnologije