Zanimivo

Nazaj na rubriko Zanimivo
festival_cokolade_6.jpg

Naj pralina in Naj čokoladna tablica 2020 ter odpoved Festivala čokolade

Datum: torek, 24. marec, 2020

Zaradi nastale situacije je letošnji Festival čokolade, ki bi v Radovljici potekal med 17. in 19. aprilom, odpovedan. Že v začetku meseca marca pa je bil narejen izbor za Naj pralino in Naj čokoladno tablico Festivala čokolade 2020. Preverite zmagovalce.

Pri Turizmu Radovljica, so se odločili, da nadomestnega datuma ne bo, saj poletje ni primeren čas za čokoladne dogodke, jeseni pa se v Sloveniji odvijajo druge kulinarične prireditve. Naslednji Festival čokolade v Radovljici bo med 16. in 18. aprilom 2021.

Prej kot običajno, že v začetku meseca marca, pa smo opravili izbor za Naj pralino in Naj čokoladno tablico Festivala čokolade. Najboljše praline do naslednjega festivala lahko dobite pri čokoladnicah, ki so jih izdelale.

Naj pralina in Naj čokoladna tablica 2020

Organizatorji festivala in izbora so bili zelo veseli, da se je pobudi za ocenjevanje odzval direktor in lastnik čokoladnice Zotter v Avstriji. Čokoladnica Zotter je namreč sinonim za kakovostno čokolado in čokoladne praline, izdelane od zrna do tablice. Josef Zotter spada po oceni mednarodnih testov čokolade med najboljše čokoladnice na svetu. Njihova manufaktura deluje že 21 let, njihove ročno izdelane čokolade so kultne. Njihov recept za uspeh: Zotter prisega na kakovost, raznolikost in tradicijo združeno z umetnostjo in humorjem. Vse dobavitelje kakavovih zrn za njihove čokolade osebno pozna, kvaliteto zrn pa ves čas skrbno preverjajo v lastnem laboratoriju.

Izbor za Naj pralino in Naj čokoladno tablico je torej letos potekal v podjetju Zotter v Avstriji. Josef Zotter in Bastjan Puhan, glavni tehnolog v podjetju Zotter, sta pri pralinah in čokoladnih tablicah ocenjevala izvirnost, izgled, okus in tehnično izvedbo.

Pet prijavljenih čokoladnic je na ocenjevanje poslalo praline in čokoladne tablice:

  • Tramontana iz Izole pralino Greeen fusion in čokoladno tablico z refoškovo kremo
  • Passero iz Tešanovcev pri Moravskih toplicah pralino Ajdov cvet in Temno čokolado malina koriander
  • Lucifer iz Velenja pralino Bitter Sweet Symphony in polnjeno tablico Satisfaction
  • VR Chocoart iz Pule na Hrvaškem pralino Coffe drink in čokolado Teranino
  • Cukrček iz Ljubljane pralino Hrustljavček medenjavček in čokolado Jagode v penini 

Zotter in Puhan sta v končni oceni sicer pohvalila trud in voljo prijavljenih čokoladnic, hkrati pa je slavni čokolatier čokoladnicam dal priporočila za izboljšanje svojih čokoladnih proizvodov. Josef Zotter je pokazal pripravljenost za tovrstno sodelovanje tudi v prihodnje, saj se tudi sam zaveda pomena dviga kakovosti čokoladnih tablic in pralin in je pri tem pripravljen na tak način pomagati tudi slovenskim čokolatierjem.

Med pralinami so se na prva tri mesta uvrstile:

  • pralina Green fusion (Tramontana)
  • pralina Bitter Sweet Symphony (Lucifer)
  • pralina Ajdov cvet (Passero)

Najboljše tri čokoladne tablice pa so:

  • Tablica z refoškom (Tramontana)
  • Polnjena tablica Satisfaction (Lucifer)
  • Temna čokolada malina koriander (Passero)

Nagrajene čokoladne tablice in praline lahko tudi naročite pri zmagovalnih čokoladnicah.

Vir: Turizem in kultura Radovljica

Nazaj na rubriko Zanimivo

Najnovejše v tej rubriki

V Triglavskem narodnem parku napovedali vojno plastiki

triglav1.jpg
petek, 27. marec 2020

V javnem zavodu Triglavski narodni park letos začenjajo organiziran boj proti plastiki tako v samem parku kot na širšem biosfernem območju Julijskih Alp. Pri tem bo potrebno sodelovanje vseh deležnikov, od lokalnih skupnosti in šol do turizma in občanov. Najprej pa se bodo osredotočili na izkoreninjanje plastike za enkratno uporabo.

V januarju 165 milijonov evrov iz naslova izvoza potovanj

diagram rasti
sreda, 25. marec 2020

Banka Slovenije je v preteklih dneh objavila vrednost izvoza potovanj za januar 2020, ki znaša 165 milijonov evrov, kar je za 0,6 odstotka več kot v januarju 2019.

Kamniška kulturna karantena

Sutna_street_Photo_associaton_Kamnik__Fotoklub_Kamnik_.JPG
sreda, 25. marec 2020

Kamnik je kulturno mesto. Lokalna ponudba, sestavljena iz lokalnih in gostujočih ustvarjalcev, dostikrat presega število obiskovalcev. Nenadna situacija preprečuje kakršnokoli zbiranje na javnih dogodkih, prav tako večji umetniški kolektivi, društva, kulturni zavodi in festivali ne morejo producirati nove ponudbe.

Naj pralina in Naj čokoladna tablica 2020 ter odpoved Festivala čokolade

festival_cokolade_6.jpg
torek, 24. marec 2020

Zaradi nastale situacije je letošnji Festival čokolade, ki bi v Radovljici potekal med 17. in 19. aprilom, odpovedan. Že v začetku meseca marca pa je bil narejen izbor za Naj pralino in Naj čokoladno tablico Festivala čokolade 2020. Preverite zmagovalce.

Poziv državljanom k odgovornemu izbiranju ciljev gibanja na svežem zraku

na_lepse_gore.jpg
torek, 24. marec 2020

Gorska reševalna zveza Slovenija v času epidemije odsvetuje aktivnosti v hribih, posebej v visokogorju, kjer je večja možnost poškodb, saj so razmere v gorah še vedno zelo zahtevne in nevarne.

Kupujmo slovensko hrano

sparglji.jpg
ponedeljek, 23. marec 2020

Viharne čase, v katerih smo se znašli, bomo kot družba in posamezniki lažje prebrodili, če bomo delovali solidarno. Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano poziva: Kupujmo slovensko hrano, in s tem podprimo slovenske proizvajalce, saj se v teh časih trudijo in tvegajo več, da nam omogočajo preskrbo s polnovredno in kakovostno lokalno hrano.

Ameriška hotelska industrija se sooča z velikimi izgubami

Hotel Livada Prestige - kopel
petek, 20. marec 2020

Vpliv novega koronavirusa na ameriško hotelsko industrijo ima že hujše posledice kot napad 11. septembra in recesija v letu 2008. Polovica hotelov bi lahko že letos zaprla svoja vrata, če se bo njihova zasedenost gibala le od 30 do 35 %, kar bi pomenilo izgubo službe za 4 milijone ljudi.

Podaljšan rok za prijavo 5* doživetij

Alpski wellness Špik
petek, 20. marec 2020

Slovenska turistična organizacija (STO) zaradi vpliva koronavirusa podaljšuje rok za prijavo 5* doživetij in sicer do 10. aprila 2020.

Nekaj idej za kvalitetno preživljenje časa v karanteni z otroki

adhd druzina
četrtek, 19. marec 2020

V dneh, ko čas večinoma preživljamo med štirimi stenami, vam verjetno že zmanjkuje idej kaj početi z otroki. Pa vendar lahko z dobro idejo temeljito popestrimo družinsko popoldne in poskrbimo, da se iz tega razvije zanimivo družinsko doživetje. Ponujamo vam kar 40 idej zanj.

Nominacija tradicij reje lipicancev za vpis na seznam UNESCO

lipicanec.jpg
torek, 17. marec 2020

Vlada RS je v preteklem tednu potrdila nominacijo tradicij reje lipicancev za vpis na UNESCO Reprezentativni seznam nesnovne kulturne dediščine človeštva.

© 2010 Dobro jutro, Slovenija. Vse pravice pridržane.
Izdelava: Humane tehnologije