Zanimivo

Nazaj na rubriko Zanimivo
slovenska kuharska reprezentanca

Slovenski kuharji z bronom s svetovnega prvenstva

Datum: torek, 4. december, 2018

V Luksemburgu se je 28. novembra zaključilo svetovno kulinarično prvenstvo Villeroy et Boch Culinary World Cup, eno največjih tovrstnih tekmovanj na svetu. Slovenska kuharska reprezentanca, med katerimi sta tudi Hitova kuharja iz novogoriške Perle, je v kategoriji hladnih razstav osvojila bronasto priznanje.

Uvrstitev slovenske reprezentance na svetovno prvenstvo Villeroy et Boch Culinary World Cup - Expogast 2018, na katerem nastopa več kot 3.000 tekmovalcev iz 75 držav, v elitno tekmovanje nacionalnih ekip pa se uvrsti zgolj 30 ekip, je plod minulih dobrih rezultatov slovenskih kuharjev na podobnih tekmovanjih.

Med člani slovenske reprezentance sta bila tudi kuhar v Perlini restavraciji Calypso Tadej Jug in slaščičar Alen Arbi Milošević, ki je nastopil v vlogi pomočnika glavnega slaščičarja slovenske ekipe Erika Črnigoja. Na prvenstvu so se nacionalne ekipe pomerile v dveh kategorijah: v hladni razstavi in v kuhanju menija. Na sobotni hladni razstavi, tekmovanju, ki je resnična paša za oči, so ekipe pripravljale štiri različne »finger foode« za šest oseb, svečano ploščo za osem oseb, tri različne predjedi, tri-hodni vegetarijanski meni, pet-hodni svečani meni, štiri sladice, sladko ploščo ter slaščičarsko skulpturo. Slovenska reprezentanca je dosegla lep uspeh in s postavitvijo hladne razstave osvojila bronasto priznanje.

V ponedeljek so reprezentance tekmovale v pripravi tri-hodnega menija, ki so ga nato morali v kratkem času postreči 110 gostom v sejemski restavraciji. Nastop slovenske ekipe je bil nagrajen s priznanjem žirije in deležen zelo pozitivnega odziva gostov, ki so bili posebej navdušeni nad kreacijami, ki so jih slovenski kuharji pripravili iz tipičnih lokalnih dobrot, kot so soška postrv, sir Tolminc, krškopoljski pujs in kobariški štruklji.

Člani slovenske kuharske reprezentance so: Janez Dolšak (vodja ekipe), Grega Rozman, Martin Blejec, Tadej Jug, Stanislav Ramšak, Erik Črnigoj, Davor Družinec ter pomočniki: Alen Arbi Miloševič, Tilen Župevec, Janko Kržišnik in Jan Dolšak.

Nazaj na rubriko Zanimivo

Najnovejše v tej rubriki

Pripravljeni na nove kolesarske preizkušnje 38. Maratona Franja BTC City

maraton_franja.jpg
torek, 21. maj 2019

Drugi junijski vikend, od 7. do 9. junija 2019, bo v znamenju praznika kolesarstva, saj se bo v Ljubljani odvijal 38. Maraton Franja BTC City. Na današnji novinarski konferenci, ki je potekala v prostorih ABC Huba v BTC Cityju Ljubljana, so organizatorji prireditve Kolesarsko društvo Rog ob podpori družbe BTC, Mestne občine Ljubljana, Krajinskega parka Barje in drugih partnerjev predstavili, kakšne kolesarske preizkušnje so za navdušence nad tem športom pripravili letos.

Ljubljana v lovu na dva nova rekorda

maturantska_parada.jpeg
sreda, 15. maj 2019

Slovenski maturanti bodo tudi letos na zadnji šolski dan (17.5.2019) poskušali ujeti „velike sanje“ in priti do častnega naziva največje četvorke na eni lokaciji in najbolj množičnega sočasnega plesa. Prireditev, ki je sicer že zapisana v Guinnessovi knjigi, bo letos potekala samo v Ljubljani, zaradi česar organizatorji pričakujejo tudi rekordno udeležbo, več kot 25.000 obiskovalcev.

Guardian: Najboljša turistična kmetija v Evropi je Pri Plajerju v Trenti

plajer kmetija
torek, 14. maj 2019

Bralci britanskega medija The Guardian so na prvo mesto najboljših 20 priporočenih turističnih kmetij v Evropi postavili izbrali Ekološko kmetijo pri Plajerju v Trenti.

Odprtje novega TIC-a v Mozirju

tic mozirje
četrtek, 9. maj 2019

Konec aprila, so v Mozirju odprli nov Turistično informacijski center (TIC), ki je velika pridobitev za turistično gospodarstvo Zgornje Savinje doline. Slovestnosti z rezanjem traku se je udeležila tudi direktorica Slovenske turistične organizacije, mag. Maja Pak.

V Celju ta vikend že tretji Knežji festival piva

pivo
torek, 30. april 2019

Klub študentov občine Celje, kavarna Celjskega mladinskega centra in Zavod Celeia Celje vabijo v soboto, 4. 5. 2019, od 15.00 ure naprej na Glavni trg v središču mesta, kjer se bo odvijal že tretji Knežji festival piva. Prvi festival se je v Celju »zgodil« junija 2017 in sicer na dvorišču Celjskega mladinskega centra.

Številne priložnosti za sodelovanje med regijama Jukatan in Ljubljansko urbano regijo

jukatan
četrtek, 25. april 2019

V okviru evropskega projekta, ki vzpostavlja sodelovanje regij Latinske Amerike z regijami EU (program Mednarodnega urbanega sodelovanja), je Ljubljansko urbano regijo obiskala delegacija visokih predstavnikov mehiške regije Jukatan. Priložnosti za sodelovanja in prenos dobrih praks so se pokazale predvsem na področju trajnostne mobilnosti in ravnanja z odpadki. Regiji sta prepoznali tudi velik potencial za izmenjavo znanj pri vključevanju sedemnajstih ciljev trajnostnega razvoja Agende 2030 v strateške dokumente in njihovi implementaciji.

Posebna instalacija Planet ali plastika? v Ljubljani

planet ali plastika
četrtek, 18. april 2019

Pred nakupovalnim centrom Supernova na Rudniku je National Geographic Slovenija pred kratkim postavil posebno instalacijo, s katero opozarja na veliko rabo plastike na svetovni ravni. Instalacija je del iniciative Planet ali plastika? National Geographica, ki si prizadeva, da bi ozaveščal o tem izzivu in zmanjšal količino plastike za enkratno uporabo. To ne bo koristilo le tisočim ali celo milijonom morskih živali, ki se vsako leto zapletejo, zadušijo ali zaužijejo plastiko, ampak bo prispevalo tudi k splošnemu zdravju morskih ekosistemov planeta in vsem, ki se nanje zanašajo.

Ljubljanska TIC in STIC prvi plačilni mesti z aplikacijo Alipay v Sloveniji

Ljubljana dragon
torek, 16. april 2019

Odslej bodo kitajski obiskovalci lahko plačevali doživetja in izdelke na ljubljanskih TIC in STIC z uporabo priljubljene mobilne aplikacije Alipay. Turizem Ljubljana je postal prva lokalna turistična organizacija v Sloveniji, ki je uvedla tovrstno plačevanje - z namenom povečanja prodaje in zadovoljstva kitajskih obiskovalcev z dodano vrednostjo.

Srečanje Evropskih destinacij odličnosti v Romuniji

Eden
ponedeljek, 15. april 2019

Predstavniki Evropskih destinacij odličnosti (EDEN) iz cele Evrope so se 11. in 12. aprila zbrali na letnem srečanju mreže v mestu Piatra Neamt v Romuniji, ki trenutno predseduje Svetu Evropske unije.

Družba BTC: 65 let ustvarjanja priložnosti polnega sveta

btc_city-640x480.jpg
ponedeljek, 15. april 2019

Družba BTC v letošnjem letu obeležuje 65 let delovanja. Z usmerjenim in strateškim načinom vodenja so se iz nekdaj specializiranega logistično-skladiščnega podjetja razvili v moderno, odprto družbo, kjer poleg družbeno odgovornega in trajnostnega razvoja domujejo vizionarstvo, inovativnost in drznost. V počastitev visokega jubileja so v sredo na Gospodarskem razstavišču v Ljubljani s poslovnimi partnerji predstavili svoje dosežke in razkrili prve usmeritve razvoja do leta 2030.

© 2010 Dobro jutro, Slovenija. Vse pravice pridržane.
Izdelava: Humane tehnologije